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健康食品とは?特定保健用食品【トクホ】やサプリと栄養補助食品の違い

ダイエット食品・サプリメント

健康食品とは

 

健康食品は2通りに大別できます。

  • 「特定の機能の表示などができるもの(保健機能食品)」
  • 「保健機能食品以外のもの」

 です。

 

1つ目の保健機能食品はさらに3種類に別れていて、

  • 「特定保健用食品(通称トクホ)」
  • 「栄養機能食品」
  • 「機能性表示食品」

があります。

 

トクホは聞き覚えがあるのではないでしょうか?

CMなどでもよく目にしますよね。

 

 

厚生労働省によると、

健康食品と呼ばれるものについては、法律上の定義は無く、広く健康の保持増進に資する食品として販売・利用されるもの全般を指しているもの

のようです。

 

そのうち、

国の制度としては、国が定めた安全性や有効性に関する基準等を満たした「保健機能食品制度」があります。

 

 この表が分かりやすいのではないでしょうか。

厚生労働省HPより

 

食品などに「おなかの調子を整えます」「脂肪の吸収をおだやかにします」などを表示したいときは、お国に許可してもらわなくてはなりません。

 

何の裏付けもなく好き勝手に表示されては問題ですよね。

国は消費者が悪徳業者に騙されないように、保健機能食品制度という制度を作って保護しています。

 

厚生労働省HPより

保健機能食品制度は、「おなかの調子を整えます」「脂肪の吸収をおだやかにします」など、特定の保健の目的が期待できる(健康の維持及び増進に役立つ)食品の場合にはその機能について、また、国の定めた栄養成分については、一定の基準を満たす場合にその栄養成分の機能を表示することができる制度です。

 

健康食品は、医薬品ではないため効果や効能の表示はできません。

 

栄養補助食品とは

栄養補助食品とは、「保健機能食品以外のもの」で、栄養成分を補給し,特定の保健用途に適する食品で、いわゆる「健康食品」と呼ばれるものの1つです。

 

一昔前までは「健康食品」という言葉より「栄養補助食品」という言葉の方がよく使われていたのではないでしょうか。

 

栄養補助食品の代表的なものとしては、カロリーメイトウイダーinゼリーなどがあります。

 

 

サプリメントとは

 

サプリメントとは、いわゆる健康食品に分類される食品で、健康食品もサプリメントも法律上の定義はなく、健康の維持増進のために利用されています。

 

少しややこしいですが、「いわゆる健康食品」と呼ばれるものや、後で説明します「栄養機能食品」を指すことが多いようですね。

 

サプリメントは健康の維持・増進や病気の予防、食事で不足している栄養素の補給や強化、疲労回復、美容やダイエットなど性別や年齢により様々な目的で利用されています。

 

当ブログはおすすめダイエット方法をご紹介していますので、サプリメントの中でも特にダイエットに特化したモノを厳選して紹介しています。

 

体型や太っている原因、痩せたい部分などは人によって様々ですので、自分に適したサプリメントを選ばれるのをオススメします。

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JHFA認定マーク

健康補助食品、栄養補助食品あるいはサプリメントと称して様々な商品が市場に出ています。

 

それらの商品は、栄養成分有用成分がきちんと表示通り含まれているのでしょうか。

そういった疑問や不信を取り除くために、昭和60年に当時の厚生省が設置を認めた財団法人 日本健康・食品協会の事業として、健康食品の規格基準の設定とその基準に係わる認定制度を開始しました。 

「JHFAマーク」は、健康補助食品の安心、安全のマークともいえます。

規格成分のみならず一般細菌や大腸菌なども分析した上、表示内容についても医学・栄養学の専門家から構成する「認定健康食品認定審査会」で審査をして、「認定健康食品(JHFA)マーク」の表示を許可しています。

保健効果や健康効果を期待させる製品とは

 

以下の表は厚生労働省HPより

保健機能食品の3つ

保健機能食品種類に別れているという話をしました。

  • 「特定保健用食品(通称トクホ)」
  • 「栄養機能食品」
  • 「機能性表示食品」

の3つです。

 

順に説明しますね。

 

特定保健用食品(トクホ)とは

 

個別許可制 

 

トクホとは、

健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められ、「コレステロールの吸収を抑える」などの表示が許可されている食品です。

表示されている効果や安全性については国が審査を行い、食品ごとに消費者庁長官が許可しています。

 

栄養機能食品とは

 

自己認証制

 

一日に必要な栄養成分(ビタミン、ミネラルなど)が不足しがちな場合、その補給・補完のために利用できる食品です。

 

すでに科学的根拠が確認された栄養成分を一定の基準量含む食品であれば特に届出などをしなくても、国が定めた表現によって機能性を表示することができます。

 

機能性表示食品とは

 

届出制

 

事業者の責任において科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。

販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたものです。

 

ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。

 

 

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